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Quando è possibile installare una cappa a carboni attivi: cosa dice la normativa
Stai pensando di aprire un’attività di gastronomia calda all’interno di un mercato rionale di Roma? Una delle prime questioni da affrontare riguarda l’installazione della cappa aspirante, un elemento essenziale in qualsiasi cucina professionale. La cappa serve infatti...
Il Mercato di Valmelaina diventa patrimonio del Comune di Roma
Il Mercato di Valmelaina, dopo quasi 25 anni di attesa, è diventato finalmente patrimonio del Comune di Roma. Infatti, martedì 27 maggio 2025, l’Assemblea capitolina, con un voto trasversale, ha approvatol’acquisizione dall’INPS dell’intera area del mercato...
La nuova convenzione tra Roma Capitale e le Associazioni degli operatori dei mercati per la gestione dei servizi.
Dopo mesi di frenetiche trattative, con vari momenti di tensione “istituzionale” finalmente è stato approvato dalla Giunta Comunale il nuovo schema di convenzione che regola i rapporti tra Roma Capitale e le Associazioni degli operatori dei mercati per la gestione dei...
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RESTYLING MERCATO TIBURTINO SUD
Progetto commissionato da associazione di mercato Il Mercato Tiburtino Sud, uno dei simboli dell’omonimo quartiere, ricco di attività commerciali che oltre la vendita offrono anche preparati e pronti a cuocere, ha tutte le carte in regola per poter avviare un processo...
IL MONDO DEI SAPORI DI SUSAN – MERCATO VILLA GORDIANI
Panoramica: Un Banco Alimentare con Ambizioni Il banco di Susan Perez, situato nel Mercato Villa Gordiani, è conosciuto per la vendita di prodotti alimentari e servizi di catering, banchetti e feste. Anche durante il periodo di Covid, Susan ha continuato a fornire...
Restyling del Mercato Cinecittà Est
Progetto commissionato da associazione di mercato Il Mercato di Cinecittà Est è un progetto di cui siamo estremamente orgogliosi. Insieme al nostro cliente, abbiamo affrontato una sfida entusiasmante: dare nuova vita a uno dei mercati più amati di Roma. In questo...