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Aprire un cocktail bar al mercato? Fallo con Mercati d’Autore
Hai la passione per i cocktail, i distillati o il vino? Sei un bartender esperto, un sommelier o semplicemente un amante del bere bene? Aprire un cocktail bar può essere la realizzazione di un sogno. E oggi, grazie ai mercati rionali, questa idea può trasformarsi in...
Quando è possibile installare una cappa a carboni attivi: cosa dice la normativa
Stai pensando di aprire un’attività di gastronomia calda all’interno di un mercato rionale di Roma? Una delle prime questioni da affrontare riguarda l’installazione della cappa aspirante, un elemento essenziale in qualsiasi cucina professionale. La cappa serve infatti...
Il Mercato di Valmelaina diventa patrimonio del Comune di Roma
Il Mercato di Valmelaina, dopo quasi 25 anni di attesa, è diventato finalmente patrimonio del Comune di Roma. Infatti, martedì 27 maggio 2025, l’Assemblea capitolina, con un voto trasversale, ha approvatol’acquisizione dall’INPS dell’intera area del mercato...
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Cinecittà Est: Un Nuovo Inizio per il Tuo Mercato Locale
Cinecittà Est è pronta per un'incredibile trasformazione! Il mercato, insieme al suo presidente, ha deciso di rinnovarsi completamente e ha scelto Mercati d'Autore come partner per questo entusiasmante progetto di rigenerazione. Insieme, abbiamo creato un piano...
Un Nuovo Look Ecologico per il Mercato del Tufello
Siamo entusiasti di annunciare il nostro coinvolgimento in un progetto di restyling ecologico per il Mercato del Tufello, promosso dal Municipio del quartiere Tufello. Mercati d'Autore ha assunto l'incarico di elaborare il progetto per l'area foyer del mercato, con...
Reti d’Impresa: Mercati d’Autore Trionfa di Nuovo nella Regione Lazio
Siamo entusiasti di condividere una fantastica notizia: Mercati d'Autore ha vinto il bando "Reti d'impresa" per la seconda volta nella regione Lazio! Questo riconoscimento è un ulteriore segno del nostro impegno per dare voce alle eccellenze gastronomiche locali. Una...
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Restyling del Mercato Nomentano
Progetto commissionato da associazione di mercato Benvenuti a un altro affascinante capitolo del nostro portfolio, in cui esploreremo il nostro coinvolgimento nella trasformazione tecnica del Mercato Nomentano, il primo mercato dal quale siamo partiti. In questo...
RESTYLING MERCATO VAL MELAINA
Progetto commissionato dal comune di Roma Il Mercato di Val Melaina è un progetto di cui siamo estremamente orgogliosi. In condivisione con il Municipio III e il Mercato, tempi molto brevi abbiamo realizzato un progetto di restyling non solo del Mercato, ma di...
Restyling del Mercato Tufello
Progetto commissionato dal comune di Roma Il Mercato Tufello è un esempio lampante del nostro impegno in progetti di ristrutturazione di successo. In questo articolo portfolio, esploreremo come abbiamo applicato una rigorosa competenza tecnica e un approccio altamente...