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Quando è possibile installare una cappa a carboni attivi: cosa dice la normativa
Stai pensando di aprire un’attività di gastronomia calda all’interno di un mercato rionale di Roma? Una delle prime questioni da affrontare riguarda l’installazione della cappa aspirante, un elemento essenziale in qualsiasi cucina professionale. La cappa serve infatti...
Il Mercato di Valmelaina diventa patrimonio del Comune di Roma
Il Mercato di Valmelaina, dopo quasi 25 anni di attesa, è diventato finalmente patrimonio del Comune di Roma. Infatti, martedì 27 maggio 2025, l’Assemblea capitolina, con un voto trasversale, ha approvatol’acquisizione dall’INPS dell’intera area del mercato...
La nuova convenzione tra Roma Capitale e le Associazioni degli operatori dei mercati per la gestione dei servizi.
Dopo mesi di frenetiche trattative, con vari momenti di tensione “istituzionale” finalmente è stato approvato dalla Giunta Comunale il nuovo schema di convenzione che regola i rapporti tra Roma Capitale e le Associazioni degli operatori dei mercati per la gestione dei...
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RESTYLING MERCATO PIETRALATA
Progetto commissionato da associazione di mercato La Visione di un Nuovo Mercato: una Comunicazione Efficace Il Mercato Pietralata, uno dei più recenti costruiti dal Comune di Roma, si inserisce perfettamente all’interno dell’omonimo quartiere. E’ ricco di attività...
RESTYLING MERCATO TALENTI
Progetto commissionato da associazione di mercato La Visione di un Nuovo Mercato: una Comunicazione Efficace Il Mercato Talenti, fulcro dell'omonimo quartiere, ricco di attività commerciali che oltre la vendita offrono anche preparati e pronti a cuocere, ha tutte le...
RESTYLING MERCATO CASAL DE’ PAZZI
Progetto commissionato da associazione di mercato Dalla Visione alla Realizzazione: Il Nostro Processo Distintivo A Casal de' Pazzi, quartiere del Municipio V di Roma, nasce l'omonimo Mercato rionale. Forti dell'esperienza di riqualificazione fatta al Mercato...