Hai la passione per i cocktail, i distillati o il vino? Sei un bartender esperto, un sommelier o semplicemente un amante del bere bene? Aprire un cocktail bar può essere la realizzazione di un sogno. E oggi, grazie ai mercati rionali, questa idea può trasformarsi in un progetto concreto, originale e perfettamente inserito nel cuore pulsante della città.
Sì, perché aprire un cocktail bar in un mercato rionale significa portare innovazione e qualità in uno spazio vivo, accessibile e fortemente identitario. Significa rispondere al desiderio crescente di socialità, condivisione e gusto, offrendo un’esperienza nuova in un contesto familiare ma in continua evoluzione.
Il nostro supporto per aprire un cocktail bar al mercato
Noi di Mercati d’Autore accompagniamo ogni giorno imprenditori appassionati che vogliono portare la loro visione all’interno dei mercati. Se vuoi aprire un cocktail bar in uno spazio pubblico, ti aiutiamo passo dopo passo con un servizio completo e personalizzato, che include:
● 📑 Consulenza amministrativa e burocratica per affrontare con serenità tutti gli adempimenti necessari: dalle pratiche amministrative, fino agli adempimenti per la sicurezza e l’igiene;
● 🧾 Business plan e studio di fattibilità per definire chiaramente il tuo progetto, stimare i costi e costruire una strategia sostenibile e di successo;
● 🖼️ Progettazione e render per trasformare un box di mercato in uno spazio moderno, accogliente e funzionale, senza perdere il contatto con l’anima rionale;
● 🎯 Sviluppo del brand per dare al tuo cocktail bar un’identità forte e riconoscibile, in linea con i tuoi valori e con il contesto in cui si inserisce;
● 📣 Strategia di comunicazione per raccontare il tuo progetto sui canali digitali e promuoverlo fin dall’inaugurazione.
Perché scegliere un mercato rionale
Aprire un cocktail bar in un mercato non è solo una scelta strategica, è anche un atto di visione. I mercati stanno cambiando identità: da semplici luoghi di spesa quotidiana stanno diventando veri e propri centri di socialità urbana, dove acquistare, mangiare, bere e incontrarsi.
Portare un cocktail bar in questo contesto significa intercettare un pubblico vario, attento e curioso. Significa valorizzare il proprio mestiere in un luogo autentico e vicino alle persone, senza rinunciare a stile, qualità e innovazione.
Che si tratti di uno spazio serale, di un laboratorio di mixology con eventi tematici o di un’offerta drink da abbinare a prodotti freschi e artigianali, i mercati sono il palcoscenico ideale per far emergere nuove idee imprenditoriali.
Quanto costa e come partire
I costi per avviare un’attività all’interno del mercato sono generalmente più contenuti rispetto a un locale su strada, ma richiedono comunque una pianificazione accurata. Insieme, possiamo analizzare:
● canoni di concessione;
● costi per l’adeguamento e l’allestimento del box;
● attrezzature specifiche;
● personale e forniture;
● comunicazione e lancio.
Ogni progetto è diverso, ma con la giusta guida può diventare realtà, anche per chi è alla sua prima esperienza imprenditoriale.
Hai un’idea da realizzare?
Contattaci e raccontaci il tuo progetto. Con Mercati d’Autore, trasformare un box in un cocktail bar di tendenza è un’avventura possibile. E insieme possiamo renderla unica.
