Incontri d’Autore

Fare rete con gusto / Domenica 24 febbraio

Domenica
24 Febbraio 2019
10.00-19.30

Prati Bus District
viale Angelico, 52
Roma

Incontri d’Autore è il primo evento di Facciamo Rete. Una intera giornata presso il Prati Bus District di Roma (viale Angelico, 52) dedicata alle Piccole e Medie Imprese del food. Domenica 24 febbraio avrai modo di vivere un’esperienza all’insegna del buon gusto a tu per tu con oltre 50 produttori di eccellenze enogastronomiche di tutta Italia. Incontri, degustazioni e tanto altro ancora con ingresso gratuito.

Kiwi standing on oval

Incontri d’Autore è pensato per te che preferisci il prodotto fresco e di qualità e che ami il contatto diretto con i produttori e venditori che si impegnano con passione nel food & beverage. Dalle ore 10.00 alle 19.30 una non stop di appuntamenti, tra degustazioni, incontri con chef ed esperti, show cooking, animazione per bambini e musica dal vivo. Ti aspettiamo!

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Programma

Ore Relatore Intervento
Ore 10:45 Luigi Gentile Saluti di benvenuto
Incontri d’Autore: il cibo che unisce
Ore 11:00 Cristina Bowerman Ambasciatori del Gusto
Ore 11:45 Federico Prodon Progetto Crostate
Un incontro alla scoperta delle più creative declinazioni della dolce, irrinunciabile pasta frolla
Ore 12:30 Elena Albertini
Olga Simeoni
Agrumi d’Italia
Un patrimonio nazionale di cultura e biodiversità, tutto da conoscere e preservare
Ore 13:30 Ettore Moliteo Mater Terrae
Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte
Ore 14:15 Arcangelo Dandini La cucina romana
oltre la carbonara
Ore 15:00 Vincenzo Mancino Il Conciato di San Vittore
Il valore intangibile insito nell’eredità enogastronomica laziale
Ore 15:45 Fabio Campoli Elogio dell’extravergine
Sull’utilizzo in cucina del “tesOro” liquido più prezioso del territorio italiano
Ore 16:15 Patrizia Forlin
Sara Albano
Cucina al femminile
Evoluzione del ruolo delle donne nell’epoca moderna della cucina italiana
Ore 17:00 Michele Ruschioni Braciami Ancora
Presentazione del libro e incontro con l’autore
Ore 17:45 Giovanni Terracina Sua Maestà il carciofo – cuciniamolo alla Giudia
Ore 18:30 Emanuele Giordani Interconnessioni gastronomiche nella mixology e nella cucina fusion

Espositori

Sponsors

Dettagli - La Cometa

LA COMETA SRL

Federico Benedetti

via dell’industria 5, Anguillara (Rm)

cometa98@libero.it

Dettagli - FAGOR Industrial
Dettagli - LP Veicoli

La Concessionaria auto di Lariano Lp Veicoli, in provincia di Roma, vanta numerosi anni di esperienza professionale nel settore della ricerca e vendita di auto di prestigio a prezzi incredibili.

Personale altamente qualificato

Numerosi i venditori all’interno dell’autosalone di Lariano, che altamente qualificati garantiscono sempre risultati pregevoli alla clientela.

Competenze in costante evoluzione

I tecnici della Lp Veicoli di Lariano svolgono corsi di aggiornamento sulle ultime tecnologie del mondo automobilistico per garantire qualità e sicurezza ai clienti.

Il personale, sempre disponibile, effettua preventivi gratuiti e suggerisce soluzioni su misura al cliente offrendo il veicolo al prezzo più competitivo e nelle migliori condizioni a km zero o usato da acquistare.

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La concessionaria LP Veicoli di Lariano effettua ricerche personalizzate per trovare l’auto giusta per il cliente. Compila il form di ricerca presente sul sito.

Dettagli - De Santis

La De Santis Forni s.r.l. nasce nel 1989 su impulso di Guerrino De Santis forte dell’esperienza maturata sin dai primi anni 60 nel campo delle attrezzature per l’”arte bianca

L’azienda, con l’inserimento del figlio Claudio, si occupa sin da subito di nuovi e diversi settori merceologici (pizzerie, gastronomie, bar, gelaterie), con una particolare attenzione rivolta alla realizzazione di laboratori e arredi, componibili e su misura, diventando un punto di riferimento importante per tutti gli operatori del settore che trovano nella DE SANTIS FORNI sr.l. un interlocutore attento e capace di soddisfare al meglio ogni loro esigenza legata sia alla produzione che alla vendita. Ad oggi l’azienda, che può contare sulla presenza dell’altro figlio Riccardo oltre a quella di un valido e prezioso staff tecnico-commerciale ormai stabilmente inserito da anni, costituisce una realtà imprenditoriale conosciuta e riconosciuta da molti come una delle più importanti presenti sul mercato.

Dettagli - Media System

Assistenza e vendita misuratori fiscali Olivetti. Sistemi di gestione per attività di ristorazione

Dettagli - Javaroma
Dettagli - @pericaff

Produzione distribuzione caffè – coloniali

Location

Prati Bus District / Viale Angelico, 52 – Roma

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