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Quali sono i vantaggi della vendita diretta? L’esempio dei mercati rionali

 In News

Per vendita diretta si intende il rapporto commerciale che avviene senza intermediari tra produttore e consumatore, per questo viene anche definito sistema a filiera corta.

Questo modalità di produzione offre 4 vantaggi:

  • riduzione dei costi, in quanto ci sono meno passaggi sia nella fase di produzione che in quella successiva di commercializzazione del prodotto
  • la freschezza e la stagionalità degli alimenti, che non subiscono lavorazioni in quanto i commercianti offrono prodotti pronti al consumo
  • i piccoli produttori sono avvantaggiati poiché quantità e offerta dei prodotti deve rispondere alle reali esigenze di assorbimento della domanda dei clienti a differenza della grande distribuzione che invece deve rispondere alla necessità di offrire grandi quantitativi di merce
  • maggiore sostenibilità ambientale sia perché vendendo localmente vengono ridotte le distanze e quindi l’inquinamento dovuto al trasporto delle merci sia perché i prodotti a differenza di quelli destinati alla GDO riducono notevolmente o eliminano del tutto la presenza di imballaggi e packaging di plastica

L’ESEMPIO  DEI MERCATI RIONALI

Un canale privilegiato della vendita diretta è rappresentato dai mercati rionali, qui i piccoli commercianti possono vendere i loro prodotti direttamente al cliente finale con il quale possono instaurare un rapporto di fiducia e fidelizzazione.

I commercianti che fanno parte del mercato rionale vengono spesso dalla stessa area geografica e propongono oltre a prodotti freschi tipici della filiera corta anche tipicità territoriali.

Altro vantaggio per chi opera nel mercato è di ridurre i costi di locazione e avere la possibilità di sfruttare il traffico dei clienti e fare rete con gli altri commercianti.

Quest’ultimo aspetto favorisce la  promozione di valori e tecniche condivise e permette la diffusione  di una la cultura alimentare sana sostenibile e locale.

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