5 motivi per cui vale la pena acquistare prodotti locali nei mercati di Roma

La spesa ai mercati rionali può essere un’esperienza sorprendente nonostante si tratti di un’attività per molti quotidiana. Il motivo principale sta nel fatto di venire a contatto con una delle parti più genuine e tradizionali della città. 

A differenza degli ambienti asettici ed iper illuminati dei supermercati, quello del mercato rionale rappresenta un pezzo del quartiere in cui si trova, promuovendo profumi, sapori e storie che si intrecciano per le vie e si perdono nel tempo. 

In passato il mercato rionale era il luogo prediletto dagli abitanti del quartiere per fare la spesa per ogni occasione, che fosse una cena tra amici oppure un pranzo in famiglia. I veri protagonisti della spesa sono i prodotti.

Ma quali sono effettivamente i vantaggi della spesa al mercato?
Abbiamo individuato 5 motivi per cui vale la pena dirigersi verso il mercato rionale per fare acquisti.

1. Molti proprietari dei banchi sono gli stessi produttori dei prodotti che vendono. Soprattutto nel caso di pescherie, ortofrutta o macellerie, le persone dietro al bancone hanno lavorato c’è la sicurezza che il prodotto che si sta acquistando sia di stagione e soprattutto fresco;

2. I prezzi sono molto convenienti e non dettati dalla grande distribuzione. Sono spesso gli operatori a dettare i loro prezzi ed è quindi facile trovare offerte imperdibili;

3. C’è la possibilità di acquistare molti prodotti sfusi e non confezionati. In questo modo si aiuta l’ambiente. Inoltre, non si contribuisce all’allevamento o pesca intensiva, data la provenienza delle materie prime da operatori del mercato che possiedono piccole attività;

4. Si scoprono prodotti locali e tradizionali che magari neanche si conoscono oppure che sono presenti in commercio soltanto in alcuni periodi dell’anno. Infatti, per questo motivo, i mercati rionali sono importanti punti per la promozione dei prodotti regionali e locali;

5. Instaurando un rapporto di amicizia con i proprietari dei banchi si ha la possibilità di avere consigli sui prodotti migliori in vendita e anche su come cucinarli e conservarli al meglio.

Scegliere di fare la spesa al mercato rionale può quindi rivelarsi un’esperienza interessante, con numerosi vantaggi sia per gli acquirenti che per gli operatori. 

Entrambi contribuiscono a rendere vivo il mercato del quartiere, un’istituzione che continua nel tempo.